Denna goda laxgryta både värmer och doftar underbart en kall höstkväll, dessutom är den snabblagad. 4 port. 600 g. lax 2 morötter 10 cm purjolök smör till stekning 1/2 g saffran 3 dl grädde 1 dl vitt

En burk crème fraiche, en halv finhackad rödlök, majonäs, dijonsenap, röd stenbitsrom, salt och peppar. Där har ni ingredienserna till en mycket enkel och god kall sås till ex. grillad lax. Hacka lö

Skala och skär potatisen i lagom munsbitar. Koka nästan klart. Skär ett fiskblock i lagom tjocka skivor och lägg på botten an en ugnsfast form. Vräk den nästan färdiga potatisen över. Toppa med en bl